Concept information
Termine preferito
Cipolla rossa di Tropea
Definizione
- Ortaggio da bulbo tondeggiante o a trottola della specie Allium Cepa L., con involucro esterno rosso acceso, l'interno di colore bianco rossastro. Il nome di Tropea deriva da quello dello scalo ferroviario delle spedizioni della merce.
Nota
- Provincia di Cosenza, di Catanzaro e di Vibo Valentia.
- s.f.
Sorgente
- http://www.consorziocipollatropeaigp.com
Appartiene al gruppo
Autore
- Silvia Rinaldi
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/cipolla_rossa_di_tropea_19
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