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Concept information

prodotti agroalimentari > Ortofrutticoli > Carota dell'Altopiano del Fucino

Termine preferito

Carota dell'Altopiano del Fucino  

Definizione

  • Ortaggio della specie Daucus carota L., coltivato nell'Altopiano del Fucino,che si presenta in forma cilindrica, con punta arrotondata e priva di peli radicali e che si distingue per il colore uniforme arancio intenso e la polpa croccante e vitrea alla rottura.

Concetto più generale

Nota

  • Carota dell'Altopiano del Fucino (s. f.)

Sorgente

  • https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/202
  • http://www.lacarotadelfucino.it/; https://www.slowfoodabruzzo.it/mappa- prodotti-e-comunita-abruzzo/carota- altopiano-del-fucino/

URI

https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/carota_dellaltopiano_del_fucino_5

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