Concept information
Termine preferito
Carota dell'Altopiano del Fucino
Definizione
- Ortaggio della specie Daucus carota L., coltivato nell'Altopiano del Fucino,che si presenta in forma cilindrica, con punta arrotondata e priva di peli radicali e che si distingue per il colore uniforme arancio intenso e la polpa croccante e vitrea alla rottura.
Nota
- Provincia di L'Aquila
- s.f.
Sorgente
- https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/202
Appartiene al gruppo
Autore
- Erika Bolgiani
Pagina
- http://www.lacarotadelfucino.it/; https://www.slowfoodabruzzo.it/mappa- prodotti-e-comunita-abruzzo/carota- altopiano-del-fucino/
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/carota_dell_altopiano_del_fucino_5
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