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prodotti agroalimentari > Ortofrutticoli > Cappero di Pantelleria

Termine preferito

Cappero di Pantelleria  

Definizione

  • Bocciolo floreale a forma sferica, proveniente dalla specie botanica capparis spinosa, dal colore verde quasi senape e dal sapore aromatico e salato.

Concetto più generale

Nota

  • Cappero di Pantelleria (s. m.)

Sorgente

  • 1. https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/202 2. https://capperipantelleria.com/

URI

https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/cappero_di_pantelleria_306

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