Concept information
Termine preferito
Cappellacci di zucca
Definizione
- Pasta all'uovo ripiena formata da due sfoglie sottili sovrapposte e ripiegate a triangolo contenenti un composto a base di zucca.
Nota
- Provincia di Ferrara
- s.m.pl.
Sorgente
- https://agricoltura.regione.emilia-romagna.it/dop-igp/
Appartiene al gruppo
Autore
- Silvia Rinaldi
Pagina
- https://www.lacucinaitaliana.it/
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/cappellacci_di_zucca_60
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