Concept information
Termine preferito
Canederli
Definizione
- Prodotto della tradizione culinaria trentina, a forma di pallina del diametro di 3-5 cm. Costituito da un impasto di pane raffermo tagliato a dadetti, latte, erba cipollina, prezzemolo, uova e vari tipi di formaggio, speck, prosciutto.
Termini alternativi per il concetto
- Knödel Semmelknödel
Nota
- Provincia autonoma di Trento, provincia autonoma di Bolzano
- s.m.pl.
Sorgente
- http://www.trentinoagricoltura.it/Trentino
Appartiene al gruppo
Autore
- Erika Bolgiani
Pagina
- https://www.trentino.com/it/sport-e- tempo-libero/mangiare-e-bere/canederli/
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/canederli_289
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