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Concept information

Termine preferito

Cagliata  

Definizione

  • Formaggio di latte vaccino cagliato, grasso, fresco, a pasta molle, prodotto nella provincia di Genova

Termini alternativi per il concetto

  • Quagliata Prescinseua

Nota

  • s.f.

Sorgente

  • https://www.atlantecaseario.com/prodotto/prescinseua-o-prescinsoeua/

Autore

  • Silvia Rinaldi

URI

https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/cagliata_138

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RDF/XML TURTLE JSON-LD Ultima modifica 26/02/25