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Concept information

prodotti agroalimentari > Latte e derivati > Caciotta di Brugnato

Termine preferito

Caciotta di Brugnato  

Definizione

  • Formaggio fresco da latte vaccino crudo, a pasta semidura, prodotto esclusivamente nella Val di Vara.

Concetto più generale

Nota

  • Caciotta di Brugnato (s. f.)

Sorgente

  • https://www.atlantecaseario.com/prodotto/caciotta-di-brugnato/

URI

https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/caciotta_di_brugnato_132

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