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Bella della Daunia  

Definizione

  • Oliva verde o nera molto grande e polposa, di forma allungata, trattata con soda per eliminare il sapore amaro, lavata e conservata in salamoia.

Nota

  • Provincia di Foggia
  • s.f.

Sorgente

  • https://www.consorziotutelaolivabella.com/

Autore

  • Marta Crea

Pagina

  • https://www.qualigeo.eu/prodotto-qualigeo/la-bella-della-daunia-dop/

URI

https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/bella_della_daunia_230

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RDF/XML TURTLE JSON-LD Ultima modifica 11/02/25