Concept information
Termine preferito
Anolini
Definizione
- Pasta all'uovo ripiena formata da due sfoglie molto sottili sovrapposte contenenti un composto a base di stracotto di manzo, di forma rotonda.
Nota
- Province di Piacenza e Parma.
- s.m.pl.
Sorgente
- https://www.academiabarilla.it/
Appartiene al gruppo
Autore
- Silvia Rinaldi
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/anolini_58
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