Concept information
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Terme préférentiel
Salame felino (it)
Définition
- Producto de charcutería de color rojo rubí, compacto y de forma cilíndrica, crudo y curado, obtenido mediante la transformación de carne fresca de cerdo.
Source
- https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeAttachment.php/L/IT/D/1%252Ff%252Fb%252FD.141ff3b95a0716e23c5b/P/BLOB%3AID%3D3339/E/pdf?mode=download
Appartient au groupe
- Agroalimentare (it)
- Certificazioni (it)
- Domini (it)
- EMILIA-ROMAGNA (it)
- I.G.P. (it)
- Regioni (it)
- Salumi/Insaccati (it)
Page
- https://www.agraria.org/prodottitipici/salamefelinosalamemantova.htm
Traductions
-
italien
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/salame_felino_92
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