Concept information
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Terme préférentiel
Radicchio di Verona (it)
Définition
- Hortaliza de la especie botánica Chicorium inthybus que se distingue en dos tipos: Precoce (temprano) y Tardivo (tardío) y se cultiva en las provincias de Verona, Vicenza y Padua. Tiene forma oval alargada, ligeramente elíptica, hojas de color rojo intenso y nervio principal blanco, sabor amargo y textura crujiente.
Source
- https://www.regione.veneto.it
Appartient au groupe
- Agroalimentare (it)
- Certificazioni (it)
- Domini (it)
- I.G.P. (it)
- Ortofrutticoli (it)
- Regioni (it)
- VENETO (it)
Page
- http://www.radicchiodiverona.it/il-radicchio
Traductions
-
italien
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/radicchio_di_verona_379
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