Concept information
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Terme préférentiel
Quartirolo Lombardo (it)
Définition
- Soft cheese, suitable to be eaten at table, with a parallepided shape, produced with cow's milk for at least 2 milkings.
Concept générique
- Latte e derivati (it)
Source
- www.buonalombardia.it
Appartient au groupe
Traductions
-
italien
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/quartirolo_lombardo_172
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