Concept information
Pas de terme dans cette langue pour ce concept
Terme préférentiel
Provola dei Nebrodi (it)
Définition
- Queso de leche de vaca de cuajada estirada, con la clásica forma de pera u ovalada. La corteza es lisa, fina, de color crema con tendencia al amarillo pajizo, la textura es blanda o semidura. El sabor es agradable, dulce, delicado o picante y sabroso según el condimento.
Source
- https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/202
Appartient au groupe
- Agroalimentare (it)
- Certificazioni (it)
- Domini (it)
- D.O.P (it)
- Latte e derivati (it)
- Regioni (it)
- SICILIA (it)
Page
- https://www.fondazioneslowfood.com/it/presidi-slow-food/provola-dei-nebrodi/
Traductions
-
italien
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/provola_dei_nebrodi_360
{{label}}
{{#each values }} {{! loop through ConceptPropertyValue objects }}
{{#if prefLabel }}
{{/if}}
{{/each}}
{{#if notation }}{{ notation }} {{/if}}{{ prefLabel }}
{{#ifDifferentLabelLang lang }} ({{ lang }}){{/ifDifferentLabelLang}}
{{#if vocabName }}
{{ vocabName }}
{{/if}}