Concept information
Terme préférentiel
Pane Carasau
Définition
- Prodotto da forno a grandi sfoglie, senza mollica, di forma discoidale, di diametro variabile fra i 15 e i 40 cm e pochi mm di spessore, dal colore dorato, odore e gusto che ricordano il profumo di cereali.
Variante
- Pane carasatu
Note
- s.m.
Source
- www.sardegnaagricoltura.it/documenti/14_43_20070607164804.pdf
Appartient au groupe
Créateur
- Silvia Rinaldi
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/pane_carasau_254
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