Concept information
Pas de terme dans cette langue pour ce concept
Terme préférentiel
Mortadella di Bologna (it)
Définition
- Embutido cilíndrico elaborado con una mezcla de carne de cerdo procedente de la canal y reducida a un grano fino, grasa de garganta cortada en dados, sal, pimienta entera o trozos de pimienta.
Source
- https://www.regione.marche.it/Portals/0/Agricoltura/qualita/mortadella%20bologna%20igp.pdf
Appartient au groupe
- Agroalimentare (it)
- Certificazioni (it)
- Domini (it)
- EMILIA-ROMAGNA (it)
- I.G.P. (it)
- Regioni (it)
- Salumi/Insaccati (it)
Page
- https://www.qualigeo.eu/prodotto-qualigeo/mortadella-bologna-igp/
Traductions
-
italien
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/mortadella_di_bologna_76
{{label}}
{{#each values }} {{! loop through ConceptPropertyValue objects }}
{{#if prefLabel }}
{{/if}}
{{/each}}
{{#if notation }}{{ notation }} {{/if}}{{ prefLabel }}
{{#ifDifferentLabelLang lang }} ({{ lang }}){{/ifDifferentLabelLang}}
{{#if vocabName }}
{{ vocabName }}
{{/if}}