Skip to main

Agroterm

Choisissez le vocabulaire dans lequel chercher

Langue des données

Concept information

prodotti agroalimentari > Latte e derivati > Burrino

Terme préférentiel

Burrino  

Définition

  • Formaggio a pasta filata formato da una sfoglia di formaggio di bufala al cui interno viene posta una pallina di burro.

Concept générique

Variante

  • Burrata di Bufala

Note

  • Burrata di Bufala (s. f.)
  • Burrino (s. m.)

Source

  • https://agricoltura.regione.campania.it/Tipici/tradizionali/burrini.htm#:~:text=A%20seconda%20della%20forma%2C%20il,ininfluenti%20sulle%20caratteristiche%20finali%20del

Appartient au groupe

URI

https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/burrino_29

Télécharger ce concept :

RDF/XML TURTLE JSON-LD