Concept information
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Terme préférentiel
Stelvio (it)
Définition
- Compact and straw yellow cheese of cylindrical form, produced with fresh cow's milk in the Bolzano province.
Source
- https://www.qualigeo.eu/prodotto-qualigeo/stelvio-dop/
Appartient au groupe
- Agroalimentare (it)
- Certificazioni (it)
- Domini (it)
- D.O.P (it)
- Latte e derivati (it)
- Regioni (it)
- TRENTINO - ALTO ADIGE (it)
Page
- http://www.stilfser.it/it/; http://www.agraria.org/prodottitipici/stelvio.htm
Traductions
-
italien
-
Stilfser
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/stelvio_299
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