Concept information
Terme préférentiel
Salmerino del Trentino
Définition
- Pesce salmonide appartenente alla specie salmerino alpino, Salvelinus alpinus L., nato e allevato nell’intero territorio della Provincia Autonoma di Trento nonché nel comune di Bagolino in provincia di Brescia, dalla carne bianca o salmonata, soda, tenera, magra e asciutta con un sapore delicato e un odore tenue e fragrante d'acqua dolce.
Concept générique
Note
- Salmerino del Trentino (s. m.)
Source
- http://www.agraria.org/prodottitipici/salmerino-del-trentino.htm
Appartient au groupe
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/salmerino_del_trentino_271
{{label}}
{{#each values }} {{! loop through ConceptPropertyValue objects }}
{{#if prefLabel }}
{{/if}}
{{/each}}
{{#if notation }}{{ notation }} {{/if}}{{ prefLabel }}
{{#ifDifferentLabelLang lang }} ({{ lang }}){{/ifDifferentLabelLang}}
{{#if vocabName }}
{{ vocabName }}
{{/if}}