Concept information
Terme préférentiel
Grana Padano
Définition
- Formaggio duro della regione della pianura padana, a pasta cotta ed a lenta maturazione, prodotto con latte crudo di vacca, di forma cilindrica a facce piane.
Concept générique
Note
- Grana Padano (s. m.)
Source
- https://www.granapadano.it/it-it/larte-della-produzione/il-prodotto-iconico/
- https://www.qualigeo.eu/prodotto-qualigeo/grana-padano-dop/
Appartient au groupe
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/grana_padano_198
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