Concept information
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Terme préférentiel
Fiore Sardo (it)
Définition
- Hard cheese made exclusively with sheep milk, curdled with lamb or kid rennet.
Concept générique
- Latte e derivati (it)
Source
- 1. https://www.unioncamere.gov.it/ 2. www.agraria.org/prodottitipici/fioresardofontina.htm
Appartient au groupe
- ABRUZZO (it)
- CAMPANIA (it)
- Certificazioni (it)
- DOP (it)
- EMILIA-ROMAGNA (it)
- FRIULI - VENEZIA GIULIA (it)
- LAZIO (it)
- LIGURIA (it)
- LOMBARDIA (it)
- MARCHE (it)
- MOLISE (it)
- None (it)
- PIEMONTE (it)
- PUGLIA (it)
- Regioni (it)
- SARDEGNA (it)
- SICILIA (it)
- TOSCANA (it)
- TRENTINO - ALTO ADIGE (it)
- UMBRIA (it)
- VALLE D'AOSTA (it)
- VENETO (it)
Traductions
-
italien
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/fiore_sardo_232
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