Concept information
Pas de terme dans cette langue pour ce concept
Terme préférentiel
Canestrato di Castel Monte (it)
Définition
- Queso duro, elaborado con leche entera cruda de oveja, con la adición de cuajo y sal.
Concept générique
- Latte e derivati (it)
Source
- https://www.fondazioneslowfood.com/it/presidi-slow-food/canestrato-di-castel-del-monte/
- https://www.regione.abruzzo.it/system/files/agricoltura/pord_agroalimentari/Atlante_prodotti_tipici.pdf
Appartient au groupe
- ABRUZZO (it)
- Certificazioni (it)
- PAT (it)
- Provincia di L'Aquila (it)
- Regioni (it)
Traductions
-
italien
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/canestrato_di_castel_monte_4
{{label}}
{{#each values }} {{! loop through ConceptPropertyValue objects }}
{{#if prefLabel }}
{{/if}}
{{/each}}
{{#if notation }}{{ notation }} {{/if}}{{ prefLabel }}
{{#ifDifferentLabelLang lang }} ({{ lang }}){{/ifDifferentLabelLang}}
{{#if vocabName }}
{{ vocabName }}
{{/if}}