Concept information
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Término preferido
Salama da sugo (it)
Definición
- Embutido esférico de color marrón oscuro, elaborado con una mezcla de carne de cerdo aromatizada y rellena, de consistencia blanda si se comercializa crudo, o firme si se comercializa cocido.
Concepto genérico
- Salumi / insaccati (it)
Fuente
- https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/202
Pertenece al grupo
En otras lenguas
-
italiano
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/salama_da_sugo_89
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