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Concept information

prodotti agroalimentari > Prodotti da forno > Pane casereccio di Genzano

Término preferido

Pane casereccio di Genzano  

Definición

  • Prodotto da forno realizzato con farina di grano tenero di tipo "0" e "00" , acqua, sale, lievito naturale, senza aggiunta di prodotti chimici o biologici esclusivamente nel comune di Genzano, in provincia di Roma.

Concepto genérico

Nota

  • Pane casereccio di Genzano (s. m.)

Fuente

  • https://www.arsial.it/app/uploads/Guida_Arsial_completo.pdf

URI

https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/pane_casereccio_di_genzano_120

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