Concept information
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Término preferido
Olio extravergine di oliva Classico Chianti (it)
Definición
- Aceite de oliva virgen extra obtenido de aceitunas de las variedades Frantoio, Correggiolo, Moraiolo y Leccino, que se caracteriza por un color verde intenso, un sabor afrutado y vegetal y un picante y amargo sabor.
Fuente
- http://prodtrad.regione.toscana.it/dopigp_img/11_59.pdf
Pertenece al grupo
- Agroalimentare (it)
- Certificazioni (it)
- Domini (it)
- D.O.P (it)
- Oli e grassi / Olio di oliva (it)
- Regioni (it)
- TOSCANA (it)
En otras lenguas
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/olio_extravergine_di_oliva_classico_chianti_272
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