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Término preferido

Grana Padano (2) (it)  

Definición

  • Queso de pasta dura, forma redonda, color amarillo pajizo, cocido y madurado de 9 a 20 meses, producido íntegramente (desde la cría del ganado hasta el ordeño y la transformación) según los métodos protegidos por el Reglamento Disciplinario en algunas provincias de Italia.

Fuente

  • www.coldiretti.it www.granapadano.it

En otras lenguas

URI

https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/grana_padano_73

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RDF/XML TURTLE JSON-LD última modificación 24/3/25