Concept information
Término preferido
Pampepato di Terni
Definición
- Prodotto da forno ottenuto dalla lavorazione di frutta secca, cioccolato, uva passa, canditi, cacao amaro, miele, caffè, spezie e farina, di forma di cupola e di colore marrone scuro, la cui consistenza è compatta, morbida e a tratti croccante per la presenza di frutta secca.
Concepto genérico
Nota
- Pampepato di Terni (s. m.)
Fuente
- https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/202
Pertenece al grupo
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/pampepato_di_terni_284
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