Concept information
Término preferido
Olio Extravergine di Oliva Val di Mazara
Definición
- Olio ottenuto dai frutti dell’olivo delle varietà Biancolilla, Nocellara del Belice e Cerasuola, presenti negli oliveti da sole o congiuntamente per almeno il 90%, dal gusto fruttato e vellutato con retrogusto dolce e intenso, di colore giallo oro con sfumature di verde intenso.
Concepto genérico
Nota
- Olio Extravergine di Oliva Val di Mazara (s. m.)
Fuente
- 1. https://www.qualigeo.eu/prodotto-qualigeo/val-di-mazara-dop-olio-evo/ 2. https://www.dopvaldimazara.it/olio-extra-vergine-di-oliva-dop-val-di-mazara/
Pertenece al grupo
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/olio_extravergine_di_oliva_val_di_mazara_318
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