Concept information
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Término preferido
Crescentina modenese (it)
Definición
- Producto de panadería obtenido amasando agua, harina de trigo, levadura de cerveza, a veces aceite o manteca de cerdo, de forma redonda y semicrujiente.
Concepto genérico
- Prodotti da forno (it)
Fuente
- crescentinadimodena.it
Pertenece al grupo
- Certificazioni (it)
- EMILIA-ROMAGNA (it)
- PAT (it)
- Provincia di Modena (it)
- Regioni (it)
En otras lenguas
-
italiano
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/crescentina_modenese_67
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