Concept information
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Término preferido
Arrosticini (it)
Definición
- Carne de ovino adulto, cortada en dados de aproximadamente 1 cm, de color rojo más o menos intenso, ensartados en pinchos de madera.
Concepto genérico
- Carni fresche (it)
Fuente
- https://www.abruzzoturismo.it/it/magazine/arrosticini
- https://www.regione.abruzzo.it/system/files/agricoltura/pord_agroalimentari/Atlante_prodotti_tipici.pdf
Pertenece al grupo
- ABRUZZO (it)
- Abruzzo (fascia montana e pedemontana- collinare) (it)
- Certificazioni (it)
- PAT (it)
- Regioni (it)
En otras lenguas
-
italiano
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/arrosticini_1
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