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Concept information

Preferred term

Zafferano di San Gimignano  

Definition

  • Spezia di colore rosso bordeaux o arancione ottenuta dalla tostatura degli stimmi della pianta Crocus Sativus L..

Note

  • s.m.
  • Zona di produzione: San Gimignano, in provincia di Siena(produzione esclusiva).

Source

  • http://www.unioncamere.gov.it

Creator

  • Letizia Palombo

Page

  • https://www.qualigeo.eu/prodotto-qualigeo/zafferano-di-san-gimignano-dop/

URI

https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/zafferano_di_san_gimignano_286

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