Concept information
Preferred term
Valpolicella
Definition
- Vino rosso di corpo, sapido, armonico, ottenuto da uve Corvina dal 45% al 95% e Rondinella dal 5% al 30%, prodotto nella Valpolicella, in provincia di Verona, che presenta un profumo gradevole e delicato, che ricorda talvolta quello delle mandorle amare, e un sapore vellutato.
Broader concept
Note
- Valpolicella (s. m.)
Source
- https://www.consorziovalpolicella.it/
Belongs to group
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/valpolicella_356
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