Concept information
Preferred term
Torrone di Cremona
Definition
- Prodotto dolciario ottenuto da un impasto di mandorle dolci sgusciate, albume d’uovo, zucchero, miele, personalizzabile con aromi quali bacche di vaniglia, cedro o cannella, e ricoperto da entrambi i lati da una sfoglia sottilissima e bianca, simile ad un’ostia.
Note
- Cremona
- s.m.
Source
- www.comune.cremona.it
Belongs to group
Creator
- Denise Monti, Ling Li
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/torrone_di_cremona_190
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