Concept information
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Preferred term
Olio extravergine di oliva di Lucca (it)
Definition
- Extra virgin olive oil obtained by squeezing out olives of the varieties Frantoio, Moraiolo, Correggiolo and Leccino, which is characterized by a yellowish-green color, an herbaceous and vegetable aroma and a fruity flavour.
Broader concept
- Oli e grassi (it)
Source
- 1. www.politicheagricole.it 2. http://www.prodottidopigp.it/
Belongs to group
- Certificazioni (it)
- Comuni di Abbadia S.Salvatore, Asciano, Buonconvento, Casole d'Elsa, Castiglion d'Orcia, Cetona, Chianciano; Chiusdino, Chiusi, Colle Val d'Elsa, Montalcino, Montepulciano, Monteriggioni, Monteroni d'Arbia,Monticiano, Murlo, Piancastagnaio, Pienza, Radicofani, Radicondoli, Rapolano Terme, S. Casciano dei Bagni, S.Gimignao, S. Giovanni d'Asso, S.Quirico d'Orcia, Sarteano, Siena, Sinalunga, Sovicille,Torrita di Siena, Trequanda (it)
- DOP (it)
- Regioni (it)
- TOSCANA (it)
In other languages
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/olio_extravergine_di_oliva_di_lucca_253
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