Concept information
Preferred term
Amaretti di Mombaruzzo
Definition
- Dolce artigianale piemontese, lavorato solo a mano, composto da zucchero, albume d'uovo, mandorle, armelline, senza aggiunta di conservanti, a forma di panetti di circa 20 gr, morbido e friabile.
Note
- Asti, comune di Mombaruzzo
- s.m.pl.
Source
- https://www.piemonteagri.it/qualita/it/prodotti/paste-e-dolci/scheda/442-amaretti
Belongs to group
Creator
- Greta Vaccaro
Page
- https://moriondovirginio.it
URI
https://vocabs.ilc4clarin.ilc.cnr.it/vocabularies/madin-term/agroterm/amaretti_di_mombaruzzo_198
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